I tartufi King of Truffles, bianchi e neri, provengono dal Molise, terra incontaminata e, grazie a particolari caratteristiche chimico -fisiche del suolo, importante produttrice di questo fungo pregiato.
Sommo rappresentante dei prodotti dei boschi e dominatore incontrastato delle tavole e delle cucine migliori del mondo, poesia per i palati più raffinati e gli intenditori, il tartufo molisano merita di essere scoperto, in ragione della grande qualità che lo contraddistingue.
Un modo per assaggiarli, questa crema di carciofi e tartufo nero. Ottimo condimento per primi piatti, carni bianche o una base per salse.
Ingredienti: carciofi (min. 65%), olio d’oliva, olive, tartufo nero estivo (tuber aestivum Vitt.) 5%, sale, aromi.
